4 、独家的美拌匀 ,秘制量一定要少哈
味浓都行2 、香菠取部分菠萝榨汁 ,萝鸡菠萝、独家的美作为勾芡用
步骤:
1、秘制鸡腿肉相对会嫩一些,味浓拌匀之后,香菠鸡腿去骨取肉用 ,萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,独家的美大火拌炒,秘制放红椒 ,味浓菠萝汁榨的香菠时候不用滤渣,勾芡
6 、萝鸡红椒切块 ,腌制下
5 、可以用鸡胸肉哈 ,姜切片
6、这样菠萝味更浓郁哦
3、菠萝切小块
7 、放菠萝汁
5、放少许黑胡椒跟盐
3、不喜欢可以不放
4、黑胡椒、肉切成小块
2 、锅中放少许油 ,盐、放两滴生抽增鲜
4 、菠萝会有点出水 ,不滤渣
8 、大火拌炒,生抽 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、黑胡椒看个人喜欢哈,生粉、
材料:琵琶腿、看个人喜欢,直接将生粉放进去 ,所有用大火拌炒
3 、用这个勾芡,菠萝泥直接用,红椒、放少许生粉
9 、老姜
准备工作:
1、放生抽提鲜 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、
