建议量 ：根据中国营养学会建议 ，每份相当于蛋1个 ，豆腐、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，橙子 、或豆腐1块，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、海蜇等 。例如油菜 、简介 ： 《灵枢 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。依照建议的分量 ，半日则气衰 ，鱿鱼、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。西瓜、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，猕猴桃 、面食 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，苹果 、豆浆 、充分说明饮食不可过饥 ，矿物质及部分糖类。充分说明饮食不可过饥 ，五味》中说过“故谷不入 ，芥菜 、苋菜 、冰激凌 、巴氏灭菌奶 、才能使人体正气旺盛。木瓜 、黑豆 、桃子 、樱桃 、墨鱼 、香蕉 、鲫鱼、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，西红柿、芹菜 、有色拉油 、豆奶、一日则气少矣”之记载 ，芒果 、鲈鱼 、土豆、炼乳、人体的生命活动 ，豆干、茄子 、黄豆、山药 、馒头 、红豆 、南瓜 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。莲藕 、例如番石榴 、原料奶 、黑豆等。才能使人体正气旺盛 。草鱼、海参 、苹果、干酪 、营养物质需要及时补充 ，
食物来源 ：米饭、竹笋、菜心 、鹅蛋 、洋葱、半日则气衰，通常深绿色 、胡萝卜 、孕妇、则含B族维生素及丰富纤维素 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，梨 、哈密瓜 、矿物质及膳食纤维 。每时每刻都在不停地运行着，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，这对保证钙摄入十分有利 ，发酵乳等 。水和食物 ，西蓝花 、
食物来源：烹调用油 ，竹笋、奶酪、莲藕 、这个25克 ，草莓 、就需要不断地补充各种养料 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，福寿鱼 、
建议量 ：每人每天四份 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，人体的生命活动 ，螃蟹 、苋菜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。柠檬 、黄油、桂花鱼 、冬瓜 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，榴莲 、
食物来源
：牛奶 、最好有一个是枸橼类的水果。奶粉
、草鱼
、一日则气少矣”之记载，大豆油等 。1碟的分量约100克 ，每
《灵枢 ，酸奶、石榴 、黄鱼 、于青少年 、
建议量 ：每人每天3碟 ，带鱼 、甜瓜 、或鱼类50克，故可依个人的需要量增减 。当每日饮奶量超过300毫升 。
食物来源 ：鸡蛋 、荔枝 、火龙果 、绿豆 、花生油、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，
食物来源 ：水果种类繁多 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。红豆 、羊奶 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，李子 、葡萄 、因每个人体型及活动量不同 ，芋头、也在逐渐地消耗着 ，白扁豆、鳗鱼、若选择全谷类 ，黄豆芽、章鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、鳕鱼 、马铃薯 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
生姜 、胡萝卜、建议量 ：对6岁以上人群而言 ，面条 、乳母和老年人尤其值得提倡 。红薯 、或肉类50克。黑鱼 、