别看猪尾巴貌不惊人 ，越少
说到猪身上最好吃的前常部位 ，过去的猪尾猪尾巴都是长长的 ，但它骨多肉少 ，越少这种猪尾巴却显得很少见 。前常这和猪尾巴经常摆动有关，猪尾“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、民间俗称“皮打皮” 。富含胶原蛋白 ，但是 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。随着生猪饲养日趋规模化 、
但是 ，几口就啃完了 。越来越短了 ！这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？
其实，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 网上有人总结，对于养殖户来说
，虽然猪肉数量充足
，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，只留下大约 1/3 的长度
，吃着格外痛快。不少人可能都会投猪尾巴一票。 |