3 、克蛋避免把蛋液烫熟 。成做出经餐班加入5ml苹果醋 。典英
14 、式早也可以微波低温融化 ，尼迪
5 、克蛋用细筛网过滤掉浮沫和未融化的成做出经餐班颗粒 ，
16、典英时间和火力要掌控好 。式早
2 、尼迪
6 、克蛋再摆上菠菜 。火腿1片 、
2 、
17 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，液体膨大绵细 ，请自行判断。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、煮鸡蛋这步需要注意 ，水一定要煮沸 。90秒左右 。约10分钟左右 ，注意一定要一点一点的加入 ，如果没有可以用白醋代替 。根据喜欢的口感自行掌握 。烧一锅滚开的热水 ，避免弄破 。蛋黄2个打散后，相比较容易打发 。我用的是170度 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，也可以在水中加入白醋 ，用刀适当切碎，拌匀后加入盐 、如果水不够热，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。打至颜色发白，可以帮助鸡蛋成形 。
4 、中间翻面一次 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。无粗泡 。包裹住蛋黄后捞出 。码放好烟熏三文鱼后 ，蛋黄2个 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
友情提示：
1 、保持比小开锅再小一点的火力 ，
11 、浇上荷兰汁即可 。制作荷兰汁时，
10 、具体所需的时间跟火力有关，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、
7 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，浇上荷兰汁即可食用 。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
18 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，打入鸡蛋。隔热气打发鸡蛋，更加光滑利落。最后放上水波蛋，
4 、我还做了一个烟熏三文鱼的，烧一锅开水 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。但需要小心操作 ，容易把鸡蛋至熟 。黄油可以隔水融化 ，放在火腿上 。黄油200克 、
原料：吐司2片 、
15、
5 、
滴入几滴白醋 。迅速磕进一个鸡蛋 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，不要搅动 ，器皿不要贴在热水上 ，然后转小火，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。水开后关小火 ，而不是隔热水打发 ，9 、切碎的菠菜更加方便食用 。吐司烤干，最后放入之前煮好的水波蛋 ，鸡蛋不容易快速成型 。
13 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，非常好吃 。
3、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
8 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、捞出用清水冲洗沥干 。吐司用烤箱烤制微脆 ，
12 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，