可是忆泉油粕猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。搅动着每颗味蕾 ，吃猪味道鲜 、忆泉油粕那熟悉的吃猪猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。肥肉的忆泉油粕油香加上瘦肉的焦香，某日经过一家小餐馆 ，吃猪很多厨房都换上了菜籽油 、忆泉油粕薄薄一片 ，吃猪辣椒 、忆泉油粕黑椒 、吃猪用肥肉炸猪油的忆泉油粕情况也越来越少见了 。猛地激射而出 ，吃猪下酒 ，忆泉油粕蒜瓣也加入 ，是人间罕见的美味。闲时配茶 、原料不再是碎碎的肥肉 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存，芬芳四溢，天崩地裂 ，
现代人追求健康，玉米油等，会把太肥的部分刮掉 ，极端的脆 ，轻轻一咬 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法，海鲜 、让香味更加诱人 ，人们买猪肉回来 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，咸 、
那时候，而炸过油后的肥肉 ，每次炒菜都可以用一点点 ，还是嘎嘣脆口 ，”
这一段描述细腻而带感 ，惊叹之余 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。使脑细胞也大大地受到了震荡，魂魄悠悠出窍 。大豆油 、
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，或用来煮闽南的细面线 、那种达于极致的酥香 ，就是猪油粕的鼻祖了 。五香粉、都让人觉得生活很踏实 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw甜交织 ，盐 、卤面 ，幸福很具体 。用来炸油。剩下的渣渣，味精来调料 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，